La série passionnément chèvre !
Description
Découvrez LA série sur les hommes et les femmes derrière les fromages de chèvre.
Partez en région à la rencontre des éleveurs et éleveuses de chèvres :
- Angélique, éleveuse de chèvres dans les Hautes-Pyrénées, vous fera découvrir la production de fromages de chèvre fermiers (un délice!),
- Jean-Marc, éleveur de chèvres dans la Vienne, vous plongera dans son quotidien à la ferme en famille et avec le sourire !
- Et avec Céline, ainsi que Sylvain, vous partirez à la découverte des richesses gustatives des fromages de chèvre AOP de la région Centre-Val de Loire. Leur production de lait permet de fabriquer les fameux fromages AOP Sainte-Maure-de-Touraine et Selles-Sur-Cher !
Quoi de mieux que les producteurs pour vous parler de leur métier ? Et, bien sûr, des fromages de chèvre !
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Organisation
A propos de l'ANICAP : l'Association Nationale Interprofessionnelle Caprine (ANICAP) est une association de type Loi 1901 qui représente, depuis 1983, l’ensemble des producteurs et des transformateurs français de lait de chèvre.