Visages de l'agriculture en Pays de la Loire. Produire et...nourrir: vente directe et circuits courts

Nous vous donnons rendez-vous pour cette première étape chez Cécile Garot, agricultrice à la Bazouge de Cheméré en Mayenne. Elle fait partie avec une vingtaine d’autres collègues du collectif à l’origine de la Mayennette, baguette de pain 100% made in Mayenne ! 20 Producteurs de blé, 3 meuniers et 60 boulangers de ce département se sont organisés pour réaliser cette prouesse. Un pain croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, bref un parfait équilibre… Cécile nous dit tout.