Les jeunes pousses de la Manche - H comme Herbivore, épisode 5

H comme... Herbivores

Partons à la rencontre de Lise, jeune éleveuse de bovins de 23 ans à Bricquebec-en-Cotentin. Une éleveuse 2.0, dont le cheptel est composé très majoritairement de vaches normandes, dont le lait est apprécié pour sa richesse.

"Bricquebec-en-Cotentin, ça rime avec Cotentin. C'est une rime riche. Très riche même... aussi riche que l'est le lait de là ou le lait d'ici."